学位論文要旨
No
102418
著者(漢字)
張,堅二
著者(英字)
著者(カナ)
チョウ,ケンジ
標題(和)
酵母で熟成されるチーズに関する研究
標題(洋)
報告番号
102418
報告番号
甲02418
学位授与日
1971.03.11
学位種別
課程博士
学位種類
農学博士
学位記番号
博農第179号
研究科
農学系研究科
専攻
農芸化学専攻
論文審査委員
─:
内容要旨
データはありません
審査要旨
データはありません
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