学位論文要旨
No
103795
著者（漢字）
坂井,直樹
著者（英字）
著者（カナ）
サカイ,ナオキ
標題（和）
農産物の凍結・融解過程におけるエンタルピ変化とその応用
標題（洋）
Enthalpy changes of agricultural products in freezing and melting processes, and their applications
報告番号
103795
報告番号
甲03795
学位授与日
1976.03.08
学位種別
課程博士
学位種類
農学博士
学位記番号
博農第376号
研究科
農学系研究科
専攻
農業工学専攻
論文審査委員
─：
内容要旨
データはありません
審査要旨
データはありません
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