学位論文要旨
No
108192
著者（漢字）
柳,美羅
著者（英字）
著者（カナ）
リュウ,ミラ
標題（和）
食肉熟成中の呈味向上に寄与する成分の生成機構に関する研究
標題（洋）
報告番号
108192
報告番号
甲08192
学位授与日
1989.03.29
学位種別
課程博士
学位種類
農学博士
学位記番号
博農第1090号
研究科
農学系研究科
専攻
農芸化学専攻
論文審査委員
─：
内容要旨
データはありません
審査要旨
データはありません
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