学位論文要旨
No
206985
著者（漢字）
松本,照代
著者（英字）
著者（カナ）
マツモト,テルヨ
標題（和）
食肉熟成中のプロテオリシスに関する酵素学的研究
標題（洋）
報告番号
206985
報告番号
乙06985
学位授与日
1984.09.17
学位種別
論文博士
学位種類
農学博士
学位記番号
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研究科
専攻
論文審査委員
─：
内容要旨
データはありません
審査要旨
データはありません
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