学位論文要旨
No
208106
著者（漢字）
福家,洋子
著者（英字）
著者（カナ）
フケ,ヨウコ
標題（和）
大豆乳からのチーズよう食品の製造とその熟成機構に関する研究
標題（洋）
報告番号
208106
報告番号
乙08106
学位授与日
1986.12.22
学位種別
論文博士
学位種類
農学博士
学位記番号
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研究科
専攻
論文審査委員
─：
内容要旨
データはありません
審査要旨
データはありません
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