学位論文要旨
No
209212
著者（漢字）
西岡,不二男
著者（英字）
著者（カナ）
ニシオカ,フジオ
標題（和）
魚肉ミオシンのゲル形成能に関する研究
標題（洋）
報告番号
209212
報告番号
乙09212
学位授与日
1989.03.13
学位種別
論文博士
学位種類
農学博士
学位記番号
─
研究科
専攻
論文審査委員
─：
内容要旨
データはありません
審査要旨
データはありません
UTokyo Repositoryリンク